Uma Vasto Aliada Pra Emagrecer Com Saúde

Uma Enorme Aliada Pra Perder peso Com Saúde



Cada vez mais a tapioca tem ganhado espaço no cardápio das pessoas que se preocupam em acompanhar uma alimentação equilibrada, e até no cotidiano daquelas que estão fazendo uma dieta para perder gordura. Entretanto, é claro, pra assegurar que a iguaria ofereça benefícios à saúde, é necessário saber como consumi-la. A nutricionista funcional Helouse Odebrecht explica que a tapioca é uma preparação muito utilizada na região norte e nordeste do Brasil, feita à apoio de farinha de polvilho açucarado (derivado da mandioca). Tem sido usada nos dias de hoje, e mais conhecida nacionalmente, como um subcessor do pão, por ser um alimento que não contém glúten”, destaca. Tapioca poderá ser consumida em uma dieta para redução de peso?


A tapioca tem feito bastante sucesso entre as pessoas que seguem uma refeição saudável principalmente pelo episódio de não conter glúten. No entanto, quem deseja emagrecer não tem que exagerar no seu consumo e precisa se atentar a alguns pontos. A tapioca é uma fonte de carboidrato de médio a grande índice glicêmico, ou seja, tem a perícia de aumentar glicose de uma forma rápida no sangue. Poderá ser indicada em dieta pra perda de calorias, no entanto, com quantidades adequadas para os indivíduos”, destaca Helouse. A nutricionista explica que ela poderá ser usada no café da manhã ou lanche da tarde.


Para perda de gordura, é respeitável evitá-la à noite devido ao seu índice glicêmico. A quantidade tem que ser adequada para cada ser, em torno de 2 a três colheres de sopa são porções ideais para emagrecimento”, diz. Outra orientação da profissional é, pela hora do preparo da tapioca, substituir uma colher de sopa por chia, farinha de linhaça ou flocos de amaranto, para adicionar mais fibras e diminuir o índice glicêmico do prato. Helouse reforça que a tapioca é uma fonte de carboidrato complexo (derivada do aipim, que é uma raiz que fornece energia pro corpo).


É uma boa fonte de carboidrato e tem como um dos proveitos não conter glúten e, dessa forma, ter uma digestão um pouco melhor para pessoas que têm intolerância a essa proteína (glúten)”, diz. Não contém glúten. Dessa maneira, é uma interessante alternativa para que pessoas tem intolerância ou para as pessoas que, simplesmente, impossibilita essa proteína. Dá energia. Por ter de médio a alto índice glicêmico, ela dá energia mais mais rápido para o organismo, se resultando assim sendo uma bacana opção pré-treino. Poderá substituir o pão.


Como é fonte de carboidrato, pode substituir o pão, no café da manhã, a título de exemplo, para diversificar o cardápio (e ainda com a vantagem de não conter glúten). É livre de açúcares e gorduras. É feita a partir de farinha e água, dessa maneira, não retém açúcar e nem gorduras. É prática. É descomplicado fazer a tapioca em moradia e, depois, mais acessível ainda montá-la com o recheio escolhido.


Fornece numerosas alternativas. Os recheios para a tapioca são infinitos. Basta você utilizar a criatividade. No entanto, é claro, quem quer perder gordura tem que optar sempre por alimentos saudáveis. É possível ainda transformar a massa da tapioca em panquecas e até em minipizzas. Queijo magro (cottage ou ricota de búfala) com rúcula e azeite de oliva. Geleia de morango sem açúcar com chia e coco.



Banana assada com canela. Ovo mexido com tomate e orégano. Patê de atum ou sardinha com cenoura e beterraba. Impossibilite recheios calóricos e ricos em açúcar ou gordura, como leite condensado, Nutella, carnes gordurosas etc.”, orienta a nutricionista. Como fazer tapioca em residência? Além da perspectiva de fazer a massa da tapioca em residência, é possível achar no mercado a massa imediatamente pronta (somente pra você pôr pela frigideira e elaborar com teu recheio). Helouse destaca, porém, que várias tapiocas de imediato prontas possuem conservantes, que são aditivos químicos.


Dessa forma, é preciso atenção pela hora da compra. É recomendável fazer a tapioca em moradia. Botar o polvilho em uma vasilha e, aos poucos, incluir os trezentos ml de água. Combinar com as mãos. Peneirar o polvilho neste momento molhado, em porções pequenas, isto é, aos poucos. Após peneirado, aquecer uma frigideira com teflon. Botar a massa de polvilho, já peneirada, o bastante pra cobrir a frigideira, fazendo uma massa em maneira de círculo bem fina, como se fosse panqueca. Deixar por alguns minutos, até que solte da frigideira, e virar pro outro lado como se fosse omelete.


Depois de alguns minutos, está pronta para rechear. Além da habitual tapioca que você pode rechear de acordo com as suas preferências, existem algumas receitas gluten-free que bem como levam a tapioca no preparo e são muito saborosas. Vale relembrar, em conclusão, que apesar da tapioca ser um alimento saudável e delicioso, ela deve ser consumida com moderação. Por fim, nada em excedente faz bem ao corpo!



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